Marokkanische Tajine Aladdin 32 cm

Unglasierte Tajine aus Marokko. Mit viel Liebe zum Detail werden unsere Tajine in der Stadt der Töpferei Salé handgetöpfert und bei 1200 °C gebrannt. Der verwendete Lehm ist dank seiner natürlichen Zusammensetzung frei von Schwellmetallen und enorm hitzeresistent.

Die Tajine oder auch Tagine genannt ist ein uraltes Gefäß aus naturbelassener Lehmerde. In Marokko bezeichnet man den Tontopf und gleichzeitig die darin zubereiteten Gerichte als Tajine.

Da Lehm ein perfekter Wärmespeicher ist, spart man Wasser und Energie. Durch die gleichmäßige Verteilung der Hitze in der Tajine werden die Gerichte langsam und schonend im eigenen Saft gegart. So bleiben die Nährstoffe erhalten und entsteht ein natürliches Aroma.

Lesen Sie bitte vor der Erstbenutzung der Tajine unbedingt unsere Bedienungsanleitung!